Recept voor no bake havermoutkokosrepen

Recept voor no bake havermoutkokosrepen

Recept voor no bake havermoutkokosrepen

 

Gisteren in mijn blog over Easy Peasy Family: http://boonappetit.nl/index.php/boon-blogt/49-easy-peasy-family beloofde ik je het recept voor no bake havermoutkokosrepen.

Dit recept is echt easy peasy! er komt zelfs geen oven aan te pas en het resultaat is erg lekker. Het is een gezond alternatief voor de kant en klaar gekochte mueslireep die erg zoet zijn.

Het fijne van dit recept is dat kinderen mee kunnen helpen of het zelf kunnen maken.

voor 6 grote of 12 kleine repen:

2 el boter of kokosboter

3 el ahornsiroop

7 el havermout

4 el gerapte kokos

handjevol gemengde noten

3 el hennepzaad

2 el pompoenpitten

4 el rozijnen

3 gedroogde abrikozen

3 dadels

 

*Smelt de boter in een pannetje en meng met ahornsiroop.

*Doe alle overige ingrediënten in de keukenmachine en maal fijn. Schep het mengsel in een kom en voeg hieraan de gesmolten boter toe. Kneed tot een stevige bal.

*Bekleed een kleine vierkante schaal met bakpapier en verspreid het mengsel over de bodem tot een laag van ongeveer 2 centimeter. Zet de schaal afgedekt in de koelkast minimaal 45 minuten. Snijd in 12 repen.

*Bewaar de repen in de koelkast of vriezer. Stop ’s ochtends een bevroren reep in de schooltas en je kind heeft een top 10 uurtje.