logo boonappetit

Easy Peasy Family

Easy Peasy Family

Easy Peasy Family

 

Normaal gesproken staat een conclusie aan het eind, maar dit keer wil ik daarmee beginnen. Wat had ik graag, toen mijn kinderen klein waren, een boek als Easy Peasy Family gehad. Dit boek is meer dan een kookboek. Het is een soort handboek voor ouders met opgroeiende kinderen. Het bevat naast 100 recepten die echt kindvriendelijk zijn ook veel tips. Over opvoeden, eetgedrag, de basis die je kinderen etend en opvoedend voorschotelt, over vriendjes en het dilemma wat geef je je kind mee zodat het gezond eet en snoept zonder dat het daarbij uit de toon valt. Over sport en spel, vakantie en wat opgroeiende kinderen nodig hebben. Dit alles op een fijne toon waarvan je denkt die weten waar ze het over hebben. Ik had tijdens de opvoeding van mijn kinderen écht behoefte aan zo’n boek als dit. Al was het alleen maar om te zien dat je niet de enige bent die het soms niet weet. En wat een mogelijke oplossing is voor bepaalde problemen als niets lusten, vriendjes die de hele dag snoepen et cetera.

Easy Peasy Family, een gezonde basis voor het hele gezin. 100 dagelijkse recepten voor thuis en daarbuiten. By Bleubelle. (Claire van den Heuvel en Vera van Haren) Fontaine Uitgevers, €24.95. Dit boek is de opvolger van Easy Peasy, een boek gericht op de allerkleinsten. Easy Peasy Family is echt een boek voor een gezin met opgroeiende kinderen en bijbehorende perikelen. De auteurs, die samen het online platform Bleubelle Foodworks runnen, hanteren de driehoek voeding, communicatie en psychologie, waarin ze beiden zijn afgestudeerd. De filosofie van dit boek is dat eten meer is dan gezond koken, het is begrijpen wat je doet en waarom je dat doet. De 100 recepten spelen hier fraai op in. De recepten zijn gezond, origineel, goed beschreven en maakbaar. Zoals snelle saoto soep, flammkuchen met zuurkool en stukjes worst, spruiten met spekjes of een spinazie-linzen fetataart. Geen suiker, geen tarwe maar alternatieven, zoals snoepkettingen van gedroogd fruit of zelfgemaakte bounties. De recepten zijn grotendeels vegetarisch. Na het receptdeel komt er nog een how to guide: hoe breng je dat gezonde eten nu in de praktijk als je kind naar school en een broodtrommel meeneemt? Hoe vervang je minder gezonde zaken voor gezondere? Dit alles vanuit de droom om kinderen het voordeel van een goede start te geven, om vanuit die basis tot sterke, fitte en gezonde kinderen op te groeien die klaar zijn voor een positieve toekomst.

Mooi gegeven, ik zei het al: ik had het graag willen hebben toen ze klein waren.

Morgen een recept voor no bake havermout kokosrepen.

Geschreven door : Joke Boon